2014年2月26日 星期三

馬希莫,『義』遊味『勁』!


大約十年前,第一次到歐洲旅遊

不假思索地選定了義大利這個美麗又浪漫的國家

跟著團體 聽著導遊 輕輕地踏遍了義大利好多地區


米蘭大教堂的驚人氣勢威尼斯狹窄又美麗的街道

臥鋪火車上的早餐Cappuccino托斯卡納七點還不下山的太陽

要躺著才能進得去的藍洞Ischia島的悠閒時光.......

也許有些只是走馬看花,但義大利的美好 也就這麼的一直留在心底


於是!!

還記得上一期的威尼斯晚餐 Venezia's Dinner 嗎?

熱情可愛的義大利主廚馬希莫,總是認真好多堅持

絲毫不吝嗇地跟我們分享,充滿義大利媽媽記憶的家鄉料理


所以!!

這次,馬希莫要在O-LA-LA帶著大家 出走威尼斯 嚐遍義大利!!


義大利是個歷史悠久文化深遠的國家

各地飲食也隨著地區不同而有多樣的特色

常常帶著旅人們在義大利旅遊的馬希莫

對各地的傳統料理及美食文化有著相當的了解




我們 選定了義大利著名的六個地區

一起和 義大利主廚馬希莫 手作當地的傳統家庭料理 

邀請您來一場舌尖味蕾上的美好旅行



如果您已去過義大利,我們希望在課堂上能喚醒您當時美好的旅遊回憶

如果您還沒去過義大利,我們希望在課堂上能累積您對旅遊的美好想像



來和我們一起 聊聊天 做做菜 吃吃飯 喝喝酒 吧~




Alto Adige - 3月9日(日) 下午16:00~18:30
培根麵包丸(Canederli)
 水果球(Canederli dolci)
                          蘋果豬肉卷(Filetto di maiale alle mele)





Emilia3月23日(日) 下午16:00~18:30
香醋鴨胸佐香醋烤馬鈴薯(Petto d'anatra con patate al balsamico)
玉米粉蘋果軟鬆糕(Bustrengo)





Piemonte - 3月30日(日) 下午16:00~18:30
肉醬菠菜起司餃(Agnolotti al ragù)
烤甜椒佐熱鯷魚醬(Bagna caoda con peperoni arrosti)
烤甜椒沙拉(Insalata di peperroni arrosti)
巧克力布丁(Bonet)





Sicilia - 4月6日(日) 下午16:00~18:30
西西里風味醬(Pesto Siciliano)
西西里杏仁醬(Pesto Trapanese)
西西里炸飯團(Arancini)
西西里水管捲起司(Cannoli siciliani)

 



Toscana - 4月13日(日) 下午16:00~18:30
托斯卡納漁夫燉湯(Cacciucco)
薏仁沙拉(Insalata di farro)
檸檬米塔(Torta di riso al limote)





Trieste - 4月27日(日) 下午16:00~18:30
特雷雅斯特燉肉(Gulash)
起司菠菜卷(Strudel di ricotta e spinaci)
蘋果卷(Strudel di mele)




晚餐活動內容

學員不止來享用晚餐
更要一起準備、一起做菜、一起聊天
也非常歡迎帶酒來和大家分享


食材的處理方法 烹調的技巧過程 餐後的簡單收拾
 都真心邀請您務必和我們及大家一起完成
課堂過程可自由走動及拍照


課堂費用

每人$1180


六堂報名 優惠價 $6500/人




課程洽詢:Lili - 0988335601

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