2013年12月16日 星期一

齊力的冬日暖心祝福【聖誕原木蛋糕】





日前,還在與齊力好朋友們討論著

Christmas Eve 要用什麼甜點來暖和人心

翌日早晨打開電視,熱愛的旅遊生活頻道

很喜歡的法國主廚,就這麼巧的也做著我們想要做的這道

【聖誕原木蛋糕 Bûche de Noël

於是,來吧!

我們想跟你分享,這個看著嚐著都溫暖的聖誕專屬甜點~




法語 Bûche de Noël ,一般也稱為聖誕樹幹蛋糕

在工業革命以前,都是靠原始的木材燃燒取得光亮並為寒冬帶來暖意

幾世紀以來,法國有一個傳統習俗,準備過聖誕節時

會在壁爐裡燒一根很粗大的木柴,最好能夠讓柴火能維持一整晚,越久越好

點燃木材前還有祝禱的動作,祈求來年土地肥沃 收獲豐盛

在一些地區,木柴燃燒時會澆上葡萄酒保證葡萄豐收

或者撒上鹽,用來抵禦巫師的魔法



因此,聖誕節時拜訪親友通常會帶塊好木頭當作禮物

到了現在,因著家家都有了電暖爐,昔日的木柴也演變成樹幹造型的蛋糕

成為聖誕節必備的甜點,象徵了溫暖的分享也代表團聚溫馨的喜悅



(實作圖)

齊力乳酪蛋糕,對於天然原料的堅持及細膩口味的尊重

一直是OLALA非常想一起守護及支持的

12/24 的這天 我們邀請齊力來分享這道經典的聖誕點心

當天的聖誕夜 就可以與你們親愛的愛人 朋友 家人..

一起為Christmas Eve更添溫暖與美好




課程時間:

 12月24日 (星期二) 下午1點~3點



課程費用:

每堂 $1450/人


我要立刻


報名洽詢 Lili - 0988335601




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