2013年9月18日 星期三

溫叨造咖ㄟ總舖師


幾週前 進戲院看了國片「總舖師」

果然 和大家說的一樣 又笑又淚又溫馨

帶著飢餓感及對古早味即將消逝的感嘆 走出戲院

心裡想著的,是媽媽拿手的炒米粉,在哪裡上菜都被搶食一空..

其實不輸那碗情牽50年的米粉傳奇

還有 那蕃茄炒蛋的滋味

也曾經是我兒時最熱愛的一道菜

電影裡 古早味的醬油、40年的老菜脯、費時費工的手路菜 - 換骨通心饅...

是什麼味道? 看戲的我 也許永遠不會知道

可是,吳念真飾演的「憨人師」

所做的  能嚐到「當人的感覺真好」的菜

我是常有機會吃到的!


就是料理人一種 真心為人"傳好料"、"讓大家歡喜"的誠意

總在我媽為我們做的晚餐中 品嚐得到!




--何媽媽--

有著澎風嫂的樂觀個性

露絲米 般低調又深不見底的 好廚藝

對於要她從 "溫叨造咖"  走進 OLALA當 "料理講師"

當然也有著像詹小婉初上廚藝擂台般的緊張、膽怯!!


何媽媽 終於在眾人的鼓勵之下

在OLALA裡小試身手

跟大家分享 她的 " 家常手路菜"

歡迎喜愛中式家庭料理的朋友

一起在99重陽敬老的月份-10月

跟阿嬤級的"何媽媽"學做菜!

 用三堂課的時間

輕鬆豐盛自家的餐桌!!



溫叨造咖ㄟ總舖師


------------------------課程菜單------------------------


 第一堂  (回味總舖師)

情牽50年-露絲米風炒米粉

想要見泥-山藥莧菜羹

怨氣全消之蕃茄炒蛋


第二堂 (超下飯扁冬菜式)

打拋豬

絲瓜蛤蜊

黑豆醬炒竹筍


第三堂 (豐盛晚餐系)

冬瓜燴乾坤

糖醋魚

鵝油香蔥時蔬




上課時間



週二平日班

10月8日(二) 10點~12點 第一堂

10月22日(二) 10點~12點 第二堂

10月29日(二) 10點~12點 第三堂



週六 假日班

10月12日(六)10點-12點 第一堂

10月19日(六)10點-12點 第二堂

10月26日(六) 10點-12點 第三堂



週四 團體包班 (請洽甘大娘)

10月10日(三) 9點30~11點30 第一堂

10月24(三) 9點30~11點30 第二堂

10月31日(三) 9點30~11點30 第三堂



課程費用


OLALA提供和 總舖師一樣 平易近人的價格

單堂報名 780元

三堂報名 2000

(7人以上開班,12人額滿)



招收對象


16歲以上

料理初學者  OR  無料理基礎者

想學習 能運用於小家庭之日常菜單

課程安排入門、初中級程度

惟,課程將分組,各組皆需動手操作

不想動手及 怕魚味、菜味的朋友

OLALA會發給您一個紙箱

並得以在教室一角 漫遊另一世界~









週二平日班-->按我立刻線上報名

周六假日-->按我立刻線上報名


報名洽詢: 0988-335601 LiLi





週四包班課程,請另洽 甘大娘:0912147759

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