2013年1月9日 星期三

一年之初-新品莊園

我們常常在說~健康的飲食 

要在乎的即是從產地到餐桌的無毒、手作、不添加

當季、當地、還有美味!

除了料理學習

 拜訪好玩、有趣的、有機無毒的產地  也是我們很嚮往的一種生活學習!!

2013年1月5日,星期六

帶著小孩 到 南投國姓的「新品莊園」玩

是一個很可愛的小莊園喔!!

這裡的空間和佈置 都是老闆全家一起佈置的!!

窗戶和佈置搭配上暖暖的冬陽 很義大利!!


在莊園前面有一片大庭園

孩子們都是赤腳踏在草地上的!

在草地上的一張搖椅 及將每扇窗佈置得美美的

不就是夢一般的退休生活嗎?



這一大片庭園在眼前 孩子很難一下子離開這裡去種田

所以,先花了一些時間休息 吃點心

主人 非常熱心的招待我們 自己洗的凍情愛玉

因為是冬天 把它做成熱的 配上有點薑味的甜湯!

就非常滿足了!!

 休息了一會兒

主人 準備帶我們到菜園種菜、採菜了

可是 菜園還要再走一段的山路 (真的只有一小段)

但是沿路上有很多好玩好吃的植物

還有漂亮的風景喔~~所以孩子完全不會累

比方說 可以和孩子 細細的、慢慢的  欣賞一朵花

很清楚的看到小蜜蜂 正在採蜂蜜

這些認識的 不認識的花  都很可愛!!

還有許多的綠色植物  很有特別的清香味道呢!!

這一小段路  真的不長 

可是我們走得好久 好久...因為路上有很多小發現

主人 發現了一個已經熟成的水果

請我們猜猜是什麼(沒有人猜對)

是 果凍果!!  本身有很高的果膠! 主人 現採、現切 一起分享了它!!


Yes!!  終於來到了菜園!!

有一部份的菜都可以採收了 !還有一些是剛種的!


主人 請我們自己找出"小白菜"及"茼蒿" 

並且鼓勵我們 很率性的 脫鞋 去田裡摘菜!

因為,這個農地採用有機的自然農法

其實這個冬天 主人種的是 高麗菜和大頭菜

但 為了怕蟲咬,所以 便在菜中間種了蟲蟲愛吃的 小白菜及茼蒿!

因此 ,我們採的小白菜和茼蒿都是蟲蟲吃過的痕跡!

可是依然很美味喔!!



現採的青菜  當然就要現吃了!!

我們就在農地的一角  把所有採收的菜  清洗乾淨

用卡式爐 就可以來燙青菜、加蛋 麵條 吃一頓養生餐了!!



不管你的孩子愛不愛青菜

這是自己採的青菜 孩子都會想嚐上幾口!! 

隨地坐在土地上 就吃了起來~

一開始  孩子們會說 哇~~好髒喔~

後來 就會再也不想把鞋子穿回去了!!! 

(女孩讀的幼稚園 也是不穿鞋的~她非常非常樂在其中呀~~)




我們很自由的決定我們的吃飯節奏

吃到一半 也可以休息一下 到田裡幫忙種菜

主人 非常放心我們的孩子

教我們分辯 紫高麗菜苗 和 大頭菜苗

告訴我們苗種的合理間距 

請孩子幫忙  一株一株種下~



當然,在田園旁邊 也是孩子最好的遊樂場

挑戰斜斜的山坡 沿路的鬼針草 ...都是孩子們喜歡的遊戲



吃飽喝足 我們準備回到莊園 休息一下

在回程的途中 女兒說 想摘橘子吃!!

主人 便帶她到 園裡去摘了一株 沒有農藥的橘子

在回程的路上 就這麼邊走邊吃的 吃完了!!





現在 在新品莊園的山路上 已經可以看到盛開的梅花

主人 很大方的為我們剪下2枝梅花

一方面可以為原來的梅花樹 預留生長空間

一方面 我們可以把有芳香的梅花 帶回家繼續欣賞花開芬芳




回到莊園後  孩子們還不想回家

於是 我們體驗了洗愛玉子 製作愛玉凍的工作!

還把成品帶回家吃(加橘子果醬&蜂蜜 完美!!)

這個午后 凡事都很緩慢

你可以呆呆的坐在一旁 晒太陽


也可以在搖椅上好好休息

OR 爬上晒衣架 當一隻小猴子(噓~~)




總之 美好而優靜的環境 再加上這一天好天氣

對我來說  真的是很完美的遊玩處所

新品莊園

如果你有喜歡這樣的山居 農村體驗的話



從台中開車到南投國姓 只要一個鐘頭的時間

上山時 心情也格外開心

因為 彎彎曲曲的山路 不知何時才抵達

卻又一直一直在往山上去

期待著看見什麼樣美好的風景

請用大放鬆的心情  來一趟吧!

想認識新品莊園

可以連結到這裡喔~--新品莊園

愛玉的製作過程可以點選~ 部落格分享

希望會更清楚囉~~


莊園的主人之一 

是我在荒野保護協會 攝影班的老師-鹿耳樹

他也常常用影像 紀錄下莊園的點滴&美麗!


今年一開始

就先把這個美麗的地方 跟大家分享囉!!


撰文: Cherry




沒有留言: