2012年11月4日 星期日

(記錄) 齊力乳酪蛋糕 感恩秋日的美好


喬遷後的第一堂課

OLALA 的小廚房飄散著秋日獨有的, 輕鬆溫馨的氛圍

這是來自 齊力乳酪蛋糕的甜點課程

手作南瓜派    香蕉核桃全麥杯子蛋糕

連名字都不譁眾取寵

   堅持的是一貫               

Handmade    無添加




這兩位真誠熱情的女生

猶如在自家廚房裡

喃喃地說著對甜點的熱愛

毫不保留地分享製作甜點的訣竅




從天然奶油的選擇

聊到南瓜品種

再從打蛋白的手法

深究到擠花的技巧





總是鼓勵學員用嘴巴品嚐味道

堅持讓學員親自操作每個步驟

更笑著讚美學員,讓廚房盈滿笑聲與自信

看著學員們臉上的線條變得柔和

嘴角微微的上揚

心中一定感受到手作的幸福美好







 


樣的微笑幸福感

OLALA小廚房

            希望能一直延續下去的………




                        後記: 幸福感真的延續了。 本堂課的學員陳小姐, 熱情地提供了來自社頭的有
                        機"呼福蛋",我們也在下一堂加開的課使用了這些純淨的雞蛋,讓幸運的學員
                        們一起品嘗這一份新鮮美好 !!



                       
                                                                   文字/攝影 陳妙珍






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