2012年4月29日 星期日

三‧五成群學料理-慢義的主題派對


慢食運動Slow Food

義大利卡爾洛·佩特里尼提出,

目的是對抗日益盛行的快餐。運動提倡維持單個生態區的飲食文化,

使用與當地相關的蔬果、促進當地飼養業及農業。

這也是全球慢生活運動最先實行的一部分。

至今,該運動已發展至全球122個國家,有超過83,000名會員


從慢食協會的官方網站上 你可以得到的詢息是



慢‧食

不是 慢..慢...吃

而是

人&土地的  傳承與永續

不僅是保護生物多樣性 也落實飲食的美感教育






OLALA 人文料理 -三五成群學料理

每月 第4個 週五晚上  舉辦

慢義的主題派對

由畢業於義大利慢食大學碩士班的高材生--Nelson

規畫系列課程

分別以 燉飯‧麵包‧義麵‧ 三個主題 來深入探討

除了帶著大家手作義國料理

也在每堂課程中 融入餐酒搭配的概念

不用前往義大利

也能在料理檯和餐桌上 體驗慢食精神!!


*********************************************************

慢義的主題派對

5月料理

熱愛義大利

當然不能不嚐嚐道地的經典代表食物

沒有嚐過這二道菜

別說你吃過義大利料理!!


上課日期:5月25日(五)晚上7-9點

料理內容:正宗米蘭燉飯 / 白酒蛤礪義大利麵
搭配:義式白酒一支





帶領主廚

慢食義大利新銳文化推廣師-Nelson

課程收費

新生單堂選課-- 1000元/人  

二人合報單堂 900元/人

三人合報單堂 800元/人

招生人數

7人開班,10人額滿!!


預約報名&洽詢

陳姝樺 0918-733597

我要查詢其他3-5月 料理課程


沒有留言: