2011年9月28日 星期三

Friday Night 的飲酒作樂又來啦!!

Friday Night 的飲酒作樂回來啦~~

喔~不!!

是 品酒作菜課回來啦~~

可愛又羞澀的主廚-Kenny

推出全新的菜單!!

讓大家繼續在九月 品酒作菜!!




星期五晚上

對上班的朋友來說

是最值得放鬆的時刻

大家喜歡餐敘、喜歡喝點小酒 還是喜歡去看場電影

又或者喜歡靜靜一個人 待在家看書? 聽音樂?



OLALA美味關係教學工房的Friday Night 


要給喜歡嚐鮮的你 新選擇

無論今晚你是獨自一人??

還是三、五好友

都可以隨時加入!!





沒有灰暗 閃爍的夜店燈光

卻有豐富創意的美味佳餚


沒有一打接一打的台灣啤酒

卻可以享受微醺順口的酒意



不用大笑大鬧考驗自己的口才

 而是用手作來體驗嚐得到的幸福




誰說

週五晚上 的飲酒作樂  才能消除疲勞??


OLALA在九月2日的週五晚上起

要跟你一起



品酒.作菜



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Friday Night的 品酒作菜 系列課程


帶領主廚:KENNY

Bibedo(酒饌國際)總監 分享人:Kim (我是一個年輕女生喔!!)





第一堂  九月2日 (五)


前菜:青豆仁豆腐

主菜:柳橙風味松阪豬


搭配酒單


酒名:Ambo Bianco IGT

產區: Venezie
葡萄種類: Sauvignon Blanc 50%, Chardonnay 45%

香氣花香、熱帶水果及些微青草味

口感:淡淡柑橘與青蘋果口感; 口感清爽不甜

適飲溫度:10° - 12°C









第二堂  九月16日(五)


沙拉:青醬佐燻鮭魚沙拉

主菜:爐燒莎朗佐山葵醬



搭配酒單

酒名:Torrae Del Sale Chianti Reserva DOCG 2005


產區: Chianti

葡萄種類:Sangiovese 85%, Cabernet 5%,

外觀:深紅色

香氣:淡淡桶香細膩的紫羅蘭、莓類香味

口感:紅莓果味、平衡的酸度與單寧、愉悅的後韻,適合單飲

適飲溫度:16° - 18° C





第三堂 九月23日

湯品:白蘭地龍蝦湯

小主菜:法式淡菜佐葡萄柚與優格淋醬



搭配酒單

 酒名:Astorre Chardonnay Toscana

產區: Toscana

外觀淡青色帶黃

香氣白葡萄柚蔬菜醒酒後有礦物及蜂蜜的香氣

口感:青檸,初嘗時酒精味高,酸度明顯,酒體中等

適飲溫度:10° - 12°C






第四堂 九月30日

改口逸品:奇異果檸檬冰沙

甜點:主廚超自慢--特製乳酪蛋糕


飲品:咖啡&紅茶






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報名資格:

年滿18歲以上,對西式創意料理有興趣!

對品酒知識有探索興趣 或品酒初學者!!



Friday night的課程內容:

 包含沙拉、湯品、前菜、改口逸品、甜點各一道

及三道主菜料理實作及沖煮咖啡技巧   


每堂課並搭配 四支義大利進口酒之品評




上課時間:

九月2日起~九月30日 

 每週五晚上7點-9點


(中秋節連假 停課一次)


收費說明:

一次購買四堂課 收費3200元;平均800元/堂 (可不同人使用)

一次購買三堂課 收費2700元;平均900元/堂(可不同人使用)

一次購買二堂課 收費1900元;平均950元/堂(可不同人使用)

單堂購買 收費1000元


我想查詢九月其他課程


報名洽詢:0918-733597 陳小姐

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