2011年5月28日 星期六

五月-專屬女人的美妙生活

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母親節的由來?

正式將母親節視為一紀念人類母親的時刻,始於美國的安娜賈維思女士(1864-1948)的倡導。

二十世紀初期起女性便極活躍於各種社會活動中,最重大的事件即女性爭取投票參政權的運動。安娜女士便是在這種要求進步改革的社會氛圍下成長於西維吉尼亞州(West Virginia)的小鎮葛瑞佛頓(Grafton)。

        成長後她留在葛瑞佛頓教書,照顧母親與失明的姊姊愛爾西諾(Elsinore)。她參與禁酒、女性投票參政權運動,並活躍於當地的衛理教會活動中。 1905年的五月,安娜的母親去世於費城。兩年後,安娜說服她母親所屬的衛理教會,在她母親去世兩週年時(五月的第二個星期天)為她舉行一個紀念儀式。

        儀式中,會場以安娜母親最喜愛的白色康乃馨佈置用以代表母愛的甜美、純潔與永恆。演變至今,母親節的花朵改以紅色康乃馨代表,而白色康乃馨則代表母親已去世。次年,1908年的同樣日期,在費城也舉行了同樣的儀式。之後,安娜更與她的朋友展開一個投書運動(letter-writing campaign),尋求當時有影響力的部會首長、商人、國會議員的支持,訂定一個全國性的母親節日。

         這個運動的目的之一是想將她對母親的懷念擴及為對所有母親的敬意,希望所有人能在母親在世時即時表達她們對母親的愛與敬意,並藉此加強家庭成員間的情感關係。另外一個目的則是成立一個屬於女性的節日,特別是對女性作為母親這個身分對家庭貢獻應受的重視。這個目的背後還有一段關於安娜母親的小故事:1878年當安娜只是十二歲的小女孩,在假日學校聽母親講述聖經中母親的故事:「我盼望並祈禱有一天會有一個紀念母親的節日,」老安娜說,「我們有許多以男人為對象的節日,卻沒有一個獻給母親的節日。」。此外,二十世紀初許多當時活躍知名的婦運成員本身也都扮演著母親角色,然而她們作為母親的角色與貢獻卻常被忽略。促成一個全國性的母親節重建了女性作為母親其地位不僅是家庭的基石,也是一個國家的基礎的意義。

經過安娜的努力,1913年五月,眾議院一致通過決議,要求美國總統率其內閣及所有政府官員在母親節時佩戴白色康乃馨。1914年五月八日,國會通過附議案指定五月的第二個星期天為美國的母親節日。決議中要求「政府機構及民房皆須掛上美國國旗,作為對全美母親的愛與尊敬的公開性表示」。此決議經美國總統威爾森(Woodrow Wilson)簽署同意生效。

值得一提的是,安娜作為提倡母親節的創始人,卻窮其晚年阻止她曾熱烈倡導而實現的節日。因為在她眼裡,母親節原初的意義已經被商業化的慶祝活動所抹滅。1923年,安娜提起控訴認為母親節的意義不再應該被廢止。她甚至因為阻撓一個為戰爭籌款的母親節義賣會而被捕,義賣會上所販售的正是安娜母親喜愛的白色康乃馨。在她去世前,安娜對一個記者說她非常後悔她為這個節日催生,並強烈的抗議:「這不是我當初倡議母親節的目的,我期望的是一個感性緬懷的日子而不是一個利益滿足的時刻。」。而在她當時說話的療養院房間裡,每年的母親節都湧進來自世界各地的卡片。


文章轉載自母親節小辭典

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五月

該推出母親節系列課程嗎??


在為OLALA五月的課程做規畫時

我們的心中,有一把尺!!

衡量著五月料理課程的深度和意涵

是不是能和安娜女士所說的一樣

是一段感性緬懷的時光,而非利益滿足的片刻



在做為一個母親前, 我是一位女性

我知道要兼俱女性的柔美 與 母性的堅強

同時符合社會 對女人與母親 角色形象的期待

是多麼辛苦的一件事


對於到了應該成為母親 而還沒有成為母親的女性

我看到她們獨立自主之外

還必須承接整個社會 對自己的人生抉擇 充滿不理解的眼光


對於該成為人妻  卻仍單身的女性

又必須無條件的任由社會評論家

為自己冠上 敗犬女王、聖女(剩女)的封號


做為一個女性

總在不同的年紀  不同的時期

被社會要求 該有不同的角色

人妻、母親、媳婦....

然後,鼓勵女性  把為家庭犧牲 、放棄夢想

視為一種美德 與 模範






100年的五月


女人,能否不用成為一個母親

仍然得到社會 最豐盛的寵愛?

媽媽,為了忠誠於自己的內在聲音

而沒有選擇留在婚姻與家庭裡時

是否依舊能挺起胸膛來  歡渡這個節日?


在讚頌著  媽媽有多辛苦的五月

如果 我們可以得到的禮物是...

這一個月,別把我們當母親看

單純 把我們當成一個知性、優雅的女性!!

擺脫社會對母親角色的包袱

過著自己想擁有的片刻悠閒

會不會,才是一份最好的祝福??





五月-- 專屬女人的 美妙生活




女人的咖啡

100年5月17日(二) A10~P12

帶領人:BAFA女主人-諭晨



喝咖啡,不一定只能聊是非

諭晨的咖啡品評課  精采萬分

應學員們的強烈要求 再加開一堂

剛從法國回台灣的諭晨

將以花式咖啡為分享主題

認識咖啡的基底萃取方式

教你在家 也能隨著自己的心情

變化出咖啡多樣的風貌


這一天早上 也將搭配合適心情的小點

成就一場專屬女人的知性對話


(上課地點:BAFA咖啡)

諭晨非常大方的把早上至下午一點的時光

僅開放給 OLALA 報名學員使用!!











給女人的禮物

100年5月23日(一) A9:30~A11:30

帶領主廚:張皓福


這大概是對男主廚最困難的考題了!!

女人想要的禮物

其實不是鮮花 不是名牌包 也不是大把鈔票

而是平實生活裡的小驚喜

主廚的料理教學

除了展現創意 呈現風格 還要切中人心

這一天

女人不再為了男人 、小孩而做菜

我們要為自己做菜

這一天的香料調配

只為了討好自己的味覺

這一天的盤飾配色

挖空心思 不是為誰

而是為了取悅值得珍愛的自己


前菜: 有機甜菜根醃法式油醋


主餐:創意鹹派的法式奇想


甜點:法式珠寶盒的秘密










女人的旅行


100年5月30日(一) A9:30~A11:30

或 加開場次

100年5月29日 (日) p3:00~p5:00

帶領主廚:義大利文化交流中心 - 馬希莫



主菜:Crespelle ai funghi (義式蕈菇可麗餅)

開胃配菜:Uccelleti Scappati ( 香煎香草肉捲)

飲品:Sgroppino (香檸雞尾酒冰沙)





來自北義威尼斯的帥哥-馬希莫回來了!!

今年暑假,馬希莫要帶著OLALA的二位女主人

進行為期十天的北義之旅

出發之前

馬希莫也沒有忘記OLALA的學員們

他也準備了多樣家鄉料理

用要料理帶著大家  用味覺去威尼斯旅行

請把握上半年

最後一堂馬希莫老師的料理課!!







五月-專屬女人的美妙生活



收費:
單堂選課: 1200元/人  ; 廚娘班舊學員 1000元/人

新學員報名三堂: 3000元/人  / 三人合報單堂 1000元/人

舊學員報名三堂:2700元/人

人數:

女人的咖啡:  8人開班 16人額滿

給女人的禮物: 6人開班 12人額滿

女人的旅行:6人開班 12人額滿


預約報名&洽詢
陳姝樺 0918733597




撰文:CHERRY

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