2011年4月26日 星期二

小大人 單堂體驗課-- 皓福老師的泡芙好酥

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我常常很難簡潔明瞭地 對第一次認識OLALA的朋友 解釋清楚

「OLALA美味關係教學工房」是一間料理教室嗎?



是,也不是!


我們透過最平實的方式--料理,

帶孩子找到生活裡的熱情。


透過處理食材 所需要的細緻工法,

讓孩子練習緩慢與專注。


藉由送出餐點的那一刻,

給孩子一個付出與分享的機會。


甚至

為了追求味道與形體的完美

數學比例的計算、力學的應用都派上用場 。



OLALA在小大人經典餐廚班中

見到孩子們 所展現的成熟與自我要求

其感動...是難以言喻的



而孩子們對每週料理課的期待

我相信,父母們觀察地最清楚



幾天前,在小大人 期末成果展餐會上

煥淳的媽媽-君文姐,在還沒結束時

就期待聽到我們趕快分享 下一期的課程規畫

小瑜的媽媽,在餐會結束後

偷偷來告訴我,如果這一期報名人數不夠

我們是不是可以一起調漲學費?

就可以一直開下去了...

劭毓的媽媽-墨魚 , 知道哪一堂小大人的課人數不夠

就動用她廣泛的交友圈

幫我們猛CALL朋友...一起來衝人數

懷千的媽媽-妙珍,一有空閒就拿起電話,

敲敲朋友,看還有沒有小孩要來上課

連和心愛的老公一起吃飯,都心不在焉的,

直掛念著我們的課有沒有開成。

亦宸的媽媽-妍妍, 就算家住雲林

只要公司休假,開一個半小時的車程

也要把孩子帶來 一起上課


這些媽媽朋友們

除了是對OLALA二位主人的情義相挺

我想,媽媽們 和OLALA 都看到了

這件事 背後的意義和價值

也看見了 這一堂堂料理課

 為孩子生活上所帶來的激勵與改變

而孩子們的展現 和 家長的回饋

則為主廚皓福和二位女主人 帶來激勵與信心




只是

這些美好  光是我們用說的、用寫的

仍是不夠的

親自來試試看 最知道


我們需要更多新朋友認識這個空間

需要舊伙伴 重新觀察課程的進步






這個星期六早上

特別舉辦 小大人的經典餐廚班 單堂體驗課

歡迎 「舊雨新知」

舊學員帶著新朋友

新朋友帶著新朋友

一起來參加





小大人的經典餐廚班 單堂體驗課

--皓福老師的泡芙好酥--


帶領主廚

張皓福

教學內容

泡芙的故事與種類

外酥內軟之美味泡芙的實際製作法

兩種口味醬汁&CREAM的實際作法

擺盤藝術的美感教學

共同收拾 & 打包分享時間


上課時間

100年4月30日 (六)  早上10點-12點

課程費用

OLALA生手:480元

OLALA熟手:280元
 (曾報名小大人/小廚師 經典餐廚班 整期6堂課以上之學員)


報名資格

OLALA生手:小學三年級~國中

或曾經報名小廚師課程之小二以上學員


招收人數

僅此一班,8-12人


報名專線

0918-733-597  陳小姐(姝樺)



本單堂體驗課已額滿,謝謝大家的支持!!




我想看 相關活動相片&花絮 

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最後

希望 主廚皓福 會原諒我用他的名字來玩 饒口令的遊戲

做為OLALA 文案宣傳的撰寫人

光是一篇主題的命名,

就讓我常常有 江郎才盡 的自覺  

(別再逼我想本篇主題啦~)

撰文:CHERRY

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