2010年12月27日 星期一

百年之春-浪漫生活的新願

‧覺得文章不錯請給我一個『讚』作為鼓勵喔!



99年8月--美味關係體驗課

99年9月--電影&料理

99年10月--愛的味道

99年11、12月的歲末--PARTY‧暖色系


O-LA-LA的人文料理課,已經走過近半年了

CHERRY必須坦白說

它是我所有參與的課程裡,最樂在其中的一系列課程



這堂課裡的學員

在每次的上課裡, 都是不太一樣的組合

不盡相同的人數

人多的時候,歡笑熱鬧

人少的時候,輕鬆自在







在這堂課裡的CHERRY 和 姝樺

不需要猛拍照、寫課後紀錄

不需要盯著主廚 的課程理念和教學大綱

也不用趕著早起 採買食材


每個人,只要放鬆地、從容地 做菜

然後,舒舒服服地 為自己舖上餐墊

邊吃邊聊地 結束一天


而且,不太有人在意時鐘上的數字




CHERRY也可以感受得到 主廚-皓福 的心情

總在週五晚上的人文料理課

被釋放得鬆軟 自在


在忙碌而紛亂的台中城裡

雖然沒有「世界的大台中」般 雄偉志願


我們 和老師  和學員之間 彼此的喜歡  卻心領神會


人們與空間  如此的融洽

平凡而簡單的小確幸

在這間教室裡,被實現了





CHERRY 可以很驕傲的說

O-LA-LA人文料理課

獨樹一格 無法模仿

就算有人可以教同樣的菜

卻沒有一間教室 可以營造如此美好的氛圍

這都要歸功於 曾經參與其中的 「每個你」

因為在乎「每個你」的想法

因為想給「每個你」最合宜的季節菜單

因為 想給長久以來 支持O-LA-LA的「每個你」新鮮的感受

在100年的初春時節

我們要為舊學員 完成心願

我們引進新的師資-(更加帥氣謙遜)

我們用料理為你 佈置浪漫

我們跟你一起

在春天,練習慢活

百年之計.....始於O-LA-LA之春




************************************************************

百年之春--浪漫生活新願



1月7日(五)小詩亞的心願
帶領主廚-皓福

人文料理班舊學員-詩亞的可愛 無可取代


為了找回她記憶中的美味

不讓她帶著遺憾和思念 渡過100年

O-LA-LA 將重現令詩亞無法忘懷卻再也嚐不到的料理

實現小詩亞的心願!


新願菜單


1月14日(五)花開前的新芽
帶領主廚-KENJI

在主廚皓福的大力推薦之下,人文料理課晉用新人主廚-KENJI

年紀輕輕卻資歷豐富

刀工、手法細緻 無可挑剔

帥氣優雅  光是看著他做菜就是一種美好的視覺享受

請不要錯過 新主廚的招牌料理!!


新芽菜單


1月21日(五)西式創意年菜


帶領主廚-皓福
沒有人說年菜一定要是大魚大肉

除了圍爐吃火鍋

百年之春的新年前 應該有些更有創意的選擇

吃得豐盛,還要 吃不胖!


創意年菜



1月28日(五)西式新春年菜
帶領主廚-皓福
西式年菜的創意可不只一種

皓福的創意年菜就像變魔術一樣

讓你運用過年期間 家中既有的食材

變化出讓客人驚豔的料理!






...............................................................................


二月-- 春‧浪漫


2月11日(五) 巧克力之吻
帶領主廚-KENJI
情人節前夕,你還在商店前挑選告白的禮物嗎?

最有心的禮物 來自於你充滿愛的手工巧克力

情人節前夕 ,為你的他/她 手作一份甜而不膩

獨一無二的 情人節巧克力餐吧!!


情定巧克力菜單(請稍候1個月)




2月18日(五)訂作一個他
帶領主廚-皓福
你的他,遲到了? 還沒有出現在自己的生命中?

你的他,有事先離開了? 沒有陪你到最後?

無論現在的自己有沒有情人

都該在浪漫2月 把自己準備得好好的

誰說 一個人 不能過得浪漫

主廚皓福的桃花朵朵好運餐

讓你有氣色 、有人氣、不再獨自生悶氣!


桃花朵朵菜單(請稍候1個月)




2月25日(五)雙魚的慶典
帶領主廚-皓福
雙魚座被喻為12個星座中 最浪漫的星座

而O-LA-LA的2號女主人 姝樺

就是一隻典型的浪漫雙魚女孩

你也有浪漫雙魚的好朋友嗎?

教你用料理,打造出浪漫派的生日宴


雙魚生日餐(請稍候1個月)


.................................................................

三月 -- 春‧慢活


3月4日(五)楓糖早餐 
帶領主廚-KENJI
說好了,在百年之春 要練習慢活

而一日之計在於晨

怎麼能乎略 早餐的美好時光呢

KENJI式的早餐 溫和 恬靜 不浮誇

請來學習 為自己安頓一個專屬自己的早餐時光


KENJI的楓糖早餐(請稍侯2個月)



3月11日(五)櫻之盛宴
帶領主廚-皓福
每年的三、四月是日本的櫻花祭

雖然不能飛到日本 感受櫻花如雨飛落的美感

在城市生活的我們 也 無法立刻 舉頭望櫻花

但我們可以低頭吃便當!

一年一度 季節限定 賞櫻便當


櫻之嚮宴手作便當(請稍候2個月)



3月18日(五)春分午茶
帶領主廚-皓福
跟著節氣過生活!

感受人與大地之間 最原始的關連

時節進入「春分」後,代表著春天已經過了一半

在一個月的一半  在一天的一半

帶著春季時材 走進我們的午后時光

讓生活 繼續緩慢


春分慢活餐(請稍侯2個月)


3月25日(五) 簡單生活
帶領主廚-皓福
沒有奢華和名牌

少了肉食和海鮮

僅用取自大地的天然食材

也能變化出精緻的高雅料理

蔬食‧輕盈‧精巧

從偶爾的簡單中 體驗平凡的幸福味道


簡單生活餐(請稍侯2個月)


*****************************************************

O-LA-LA人文料理-百年之春-

-浪漫 生活 新願-


帶領主廚



張皓福‧KENJI


課程時間

100年1月7日~3月25日 每週五  晚上7點至10點



週一 晚上7點至10點(只接受6人以上的團體報名)


收費說明:
單堂報名,每人每次580元
預繳2堂或2人合報 (1100元),每人每次550元
預繳3堂或3人團報(1500元),每人每次500元
預繳4堂或4人團報(1920元),每人每次480元


人文料理程 預繳課程 
請在 O-LA-LA春季課結束之前 使用完畢!
請欲報名上課之學員  於每次上課前三天 來電預約選課喔


詢問專線:0918-733597 姝樺

沒有留言: